2021 欧洲杯助攻王是瑞士队的祖贝尔（Yann Sommer）。
在该届欧洲杯上，祖贝尔一共奉献了4次助攻。他在瑞士队小组赛3-1击败土耳其的比赛中上演助攻帽子戏法，表现出色。其具体助攻表现如下：
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第6分钟，祖贝尔传球给塞费洛维奇，后者拿球转身左脚搓射球门右侧得手，帮助瑞士队取得梦幻开局；
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第25分钟，祖贝尔助攻沙奇里，沙奇里在禁区弧顶附近轰出一脚惊人的世界波，帮助瑞士队2-0领先；
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卡维奇远射破门为土耳其扳回一球不久，瑞士队发动攻势，祖贝尔中前场左侧接队友传球后持球推进，来到前场中路后送出一脚斜长传，精准地将球送到禁区右侧，沙奇里及时赶到左脚爆射入网。
在欧足联的赛后最佳评选中，梅开二度的沙奇里获得了 MVP，但在很多专业的足球数据媒体看来，上演助攻帽子戏法的祖贝尔同样是当场比赛的最佳球员。
据统计，祖贝尔也凭借这4次助攻成为欧洲杯赛场上自1980年以来第3位在单场比赛中贡献3次助攻的球员。在此之前，丹麦传奇劳德鲁普（1984年）以及葡萄牙球星鲁伊-科斯塔（2000年）曾实现了这一壮举。
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